GRAN CAPITAN. Queso mezcla semicurado. 930gr.

GRAN CAPITAN. Queso mezcla semicurado. 930gr.

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Un queso exquisitamente equilibrado, para los que hoy en día prefieren una menor intensidad.

Su maduración hace que su sabor y textura sean extraordinariamente delicados para el paladar. Un aroma innegablemente auténtico, pero sutil.


Peso: 930 gr.

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca (64% mín), oveja (18% mín) y cabra (3% mín), sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos , conservador (lisozima de huevo) y enzimas. Conservadores en corteza E-235. Corteza no comestible

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