EL POZO 1954 Serie oro Jamón reserva cruce Duroc
Le jambon Reserva Cruce Duroc Serie Oro de EL POZO 1954 est un excellent choix pour ceux qui recherchent un jambon espagnol affiné au goût intense, à la texture juteuse et à l’affinage soigné.
Issu de porcs croisés Duroc, il se distingue par son persillage, qui apporte douceur et moelleux à chaque tranche. Son affinage d’au moins 12 mois lui permet de développer un arôme profond, une saveur équilibrée et les notes caractéristiques d’un bon jambon Reserva.
Proposé en pièce entière d’environ 7,5 à 8,5 kg, il est idéal pour profiter de la découpe traditionnelle au couteau, le partager lors de célébrations ou avoir chez soi un jambon de qualité pour toutes les occasions.
✅ Croisement Duroc : son persillage donne une texture plus juteuse et plus fondante, agréable en bouche.
✅ Affinage d’au moins 12 mois : un long processus de maturation qui lui permet de développer une saveur intense, un arôme profond et une salinité équilibrée.
✅ Gamme EL POZO 1954 Serie Oro :une proposition destinée à ceux qui souhaitent savourer un jambon Reserva au caractère affirmé et au goût traditionnel.
✅ Pièce entière de 7,5 à 8,5 kg :parfaite pour être découpée au couteau et savourer des tranches fraîchement préparées, tout en préservant mieux ses qualités entre chaque dégustation.
