{"product_id":"covap-paleta-de-bellota-iberica-100-raza-iberica-pata-negra","title":"COVAP Paleta de bellota ibérica (100% raza ibérica, pata negra)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePaleta de Bellota 100% Ibérica Esencia Única de COVAP\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una auténtica joya de la gastronomía española. Elaborada a partir de cerdos de raza 100% ibérica alimentados con bellotas durante la montanera, destaca por su sabor intenso, su aroma y su textura jugosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu grasa infiltrada, rica en ácido oleico, aporta una suavidad característica y una sensación delicada en boca. Cada loncha permite apreciar los matices de una paleta ibérica de bellota, con ese equilibrio entre sabor, aroma y textura que tanto valoran los amantes del buen jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon un peso aproximado de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4 a 4,5 kg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, esta pieza de la gama Esencia Única es perfecta para quienes quieren iniciarse en el arte del corte o disfrutar en casa de un producto gourmet para ocasiones especiales.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100% raza ibérica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elaborada exclusivamente a partir de cerdo de raza ibérica pura, la categoría más alta en cuanto a pureza racial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación de bellota:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e la montanera aporta características especiales a la grasa, el aroma y el sabor de esta paleta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrasa rica en ácido oleico:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003econtribuye a su textura suave, jugosa y agradable en boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGama Esencia Única de COVAP:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003euna selección pensada para quienes buscan disfrutar de las mejores cualidades del ibérico de bellota.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Covap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64341586379082,"sku":"AL-HIP-Covap_01","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0259\/0690\/5137\/files\/covap_bellota_1.jpg?v=1794413538","url":"https:\/\/mesadelsur.com\/products\/covap-paleta-de-bellota-iberica-100-raza-iberica-pata-negra","provider":"Mesa Del Sur","version":"1.0","type":"link"}