GALLINA BLANCA Salsa Demi-Glace deshidratada 925g

Sauce demi-glace déshydratée à usage professionnel, idéale pour apporter une saveur profonde et une texture à vos viandes, ragoûts et plats gastronomiques. Très polyvalente et stable : permet la congélation, la décongélation et l'utilisation au bain-marie sans altérer sa qualité.

Avec seulement 100 g de produit, on obtient environ 1 litre de sauce, ce qui en fait une solution pratique et rentable pour les cuisines professionnelles.

Son format de 925 g est spécialement conçu pour l'hôtellerie, la restauration et les chefs exigeants qui recherchent une base savoureuse, constante et facile à préparer.

✅ Excellente performance : 1 L de sauce pour chaque 100 g

✅ Saveur profonde et texture veloutée

✅ Idéal pour les viandes, les ragoûts et les plats de haute cuisine

✅ Compatible avec la congélation et le bain-marie