SIERRA DE AZUAGA Jamón de cebo ibérico (50% raza ibérica)

Le Jambon de Cebo Ibérique 50 % Sierra de Azuaga est une pièce de haute qualité provenant de Fregenal de la Sierra (Estrémadure), élaborée en pleine dehesa. Il provient de porcs élevés en régime semi-extensif, ce qui favorise une graisse riche en acide oléique, responsable de sa saveur douce et de ses arômes caractéristiques.

Avec un affinage minimum de 24 mois (pouvant aller jusqu'à 36 mois), ce jambon développe une texture juteuse et un profil aromatique équilibré, idéal pour les amateurs du véritable jambon ibérique.

• Poids approximatif : 8,5 kg
• Jambon de cebo ibérique 50 % race ibérique
• Origine : Fregenal de la Sierra (Estrémadure)
• Élevage semi-extensif
• Affinage : minimum 24 mois (jusqu'à 36 mois)
• Certifié selon la réglementation de qualité du jambon ibérique

✅ Saveur douce et équilibrée
✅ Graisse riche en acide oléique
✅ Affinage prolongé pour une intensité accrue
✅ Produit traditionnel de haute qualité

Informations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g.