SIERRA DE AZUAGA Jamón de cebo ibérico (50% raza ibérica)
Taxes incluses.
Jambon ibérique de Cebo de Fregenal de la Sierra 50%, élevé en semi-extensif avec une forte proportion d'acide oléique dans sa graisse qui lui confère des arômes et des saveurs naturels. Cure minimum de 24 mois.
Situé au cœur de la Dehesa de Extremadura, au sud de Badajoz (Fregenal de la Sierra) et certifié selon le standard de qualité du jambon ibérique et son affinage varie de 14 à 36 mois.
Poids approximatif 8,5 kg
Informations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g.
| Valeur énergétique (Kj) : 1554,0 Kj |
| Valeur énergétique (Kcal) : 374,0 Kcal |
| Graisses : 29,5 g |
| Graisses saturées: 11,7 g |
| Hydrates de carbone: 1,0 g |
| Sucres : 0,5g |
| Protéines : 27,2 g |
| Devoir: 4,2 g |
