Variété d'olives : 100% Arbequine
Acidité: 0,1
Origine: Acula, Grenade
Date de collecte : Fin octobre
Remarques de CATA : Fruité vert fruité moyen avec des notes herbacées. On identifie d'abord la tomate mûre qui laisse place à des notes plus vertes de fruits comme la pomme, la banane...
En bouche il est très fluide et doux à l'entrée avec des notes de pomme et de banane. En le passant à l'arrière, l'amertume presque imperceptible apparaît et une démangeaison un peu plus intense qui persiste, laissant beaucoup de propreté dans la bouche.
Énergie : 3404 kJ (828 kcal)
O-MED Aceite de Oliva virgen extra Arbequina 1L
Taxes incluses.
Huile d'Olive Extra Vierge Arbequine. Pour les poissons, les salades de fruits, les sauces (mayonnaise ou aïoli), fortement recommandé en confiserie (glace vanille et copeaux de chocolat amer).
- Matières grasses totales : 92 g
- Lipides saturés : 13 g
- Gras Monoinsaturés : 70g
- Acides gras polyinsaturés : 9g
- Glucides totaux : 0 g
- Sucre : 0g
- Protéines : 0 g
- Sodium : 0g
