KNORR Bovril Carne 500g
El KNORR Bovril Carne 500 g es un concentrado cárnico de alta intensidad, diseñado para el uso profesional en cocina. Sustituye eficazmente a la reducción tradicional de huesos tostados, ofreciendo un sabor profundo y constante, siempre disponible en tu cocina.
Gracias a su reducción extrema, presenta una textura de pasta densa y pegajosa, resultado de su elevada concentración de colágeno y aminoácidos. Aporta un sabor cárnico tostado, potente y persistente, así como un color oscuro característico de las elaboraciones cárnicas muy reducidas.
Es una herramienta indispensable para chefs y cocinas profesionales que buscan intensificar caldos, fondos, salsas y guisos sin largas horas de cocción.
✅ Sustituye la reducción tradicional de huesos
✅ Sabor cárnico intenso y tostado
✅ Alta concentración de colágeno y aminoácidos
✅ Color oscuro natural para salsas y fondos
✅ Formato profesional de 500 g
Ingredientes
Caldo de vacuno concentrado (50%) (agua, huesos con carne de vacuno), extracto de levadura (contiene CEBADA, TRIGO, AVENA, CENTENO), sal, agua, colorante (E150c), almidón, carne de vacuno deshidratada (1,1%), aromas (contiene APIO), potenciadores del sabor (inosinato y guanilato disódicos), acidulante (ácido láctico).
