Variedad aceituna: 100% Arbequina
Acidez: 0,1
Origen: Ácula, Granada
Fecha de recolección: Finales de Octubre
Notas de cata: Frutado verde medio frutal con notas herbáceas. En un primer momento identificamos el tomate maduro que deja paso a unas notas más verdes a frutas como manzana, plátano...
En boca es muy fluido y dulce en su entrada con notas a manzana y plátano. Al pasarlo a la parte posterior aparece el amargo casi imperceptible y un picor algo más intenso que persiste, dejando mucha limpieza en boca.
Energía: 3404 kJ (828 kcal)
O-MED Aceite de Oliva virgen extra Arbequina 1L
Impuesto incluido.
Para pescado, ensaladas de fruta, salsas (mayonesa o alioli), muy recomendable su uso en repostería (helado de vainilla y virutas de chocolate amargo).
- Grasa total: 92g
- Grasa Saturada: 13g
- Grasa Monoinsaturada: 70g
- Grasa Polinsaturada: 9g
- Total Carbohidratos: 0g
- Azúcar: 0g
- Proteína: 0g
- Sodio: 0g
